Arroz doce mais leve

Valores aproximados por pessoa.

Ingredientes (6 pessoas)

• 150 g de arroz carolino
• 1 l de leite meio-gordo
• 60 g de açúcar
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• canela em pó q.b.

Preparação

1. Coze o arroz em 300 ml de água com a casca de limão e o pau de canela, durante 10 minutos.
2. Junta o leite quente aos poucos, mexendo, durante 25 minutos.
3. No fim, junta o açúcar.
4. Serve em taças com canela por cima.