Frango assado com batata e legumes

Valores aproximados por pessoa.

Ingredientes (4 pessoas)

• 4 pernas de frango (sem pele)
• 600 g de batatas pequenas
• 2 cenouras
• 1 pimento
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 colher de chá colorau
• limão, louro e sal q.b.

Preparação

1. Tempera o frango com alho, colorau, sumo de limão, sal e louro. Se puderes, deixa 30 minutos a marinar.
2. Corta os legumes e as batatas em pedaços.
3. Põe tudo num tabuleiro com o azeite.
4. Assa a 200 °C durante 45 a 50 minutos, virando a meio.